初雪

初雪、降りましたね~~
寒いのが苦手な私は、うぅぅぅ~~~と言いながら、ベランダから雪を眺めていました。

私とは正反対に娘ちゃんは大興奮!!016.gif
『ゆきだぁ~~~~』とまぁ、朝からご近所迷惑になるくらいの大きな声でベランダから下を見ては叫んでいました。

そんな娘ちゃんを見て、弟くんも『ゆきぃ~~、ゆきぃぃぃ~~』と真似して叫んでいました。
弟くんにとってはちゃんと記憶に残る?雪は初めてなはずです。


a0158511_11183567.jpg保育園の登園時にあまり人が入っていなかったのか、雪がまだ一面にキレイに残っている緑道があって、
時間がないのに、走って遊びに行ってしまう2人。
本当にちょっとだけれど、満足がいくまで遊ばせて上げました。


娘ちゃん、この寒い中ショートパンツを履き、元気すぎます。
うぅぅぅ・・・私にはもう絶対にマネ出来ないです・・・
“子供は風の子、元気の子”
まさしく娘ちゃんですね。

弟くんもお姉ちゃんのバック(登園バックではない)を首からかけて、なにやらポーズ。
こちらも手も顔も真っ赤になってもへっちゃらに走っていました。
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# by youtanmom | 2010-02-02 12:35 | 生活

韓国料理三昧

22日(金)は休業日だったので、月1回恒例となっているパン教室へ。
でも・・・今日はパンクラスでなく、デリクラスへ。
6ヶ月ぶりの受講でした。

この日は・・・

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メインは薬膳鍋です。
ホタテ貝柱の出しスープに、セリやセロリ、にら、豚バラ、ナツメ、トックなどなど具材た~~~っぷりのお鍋で、よそってから、それぞれ好きなタレを入れて食べます。
ヒットしたタレが韓国の唐辛子で作ったねぎダレ!!
韓国の唐辛子って、日本との違ってつーーーんと辛くないんです。
辛いのが苦手な私が平気でした。
〆には細めの冷麺。
温かい冷麺って初めて食べたかも・・・
春雨のような感覚でした。

このお鍋何度お替りしたか・・・(笑
タレをかけなくてもそのままでも十分美味しいので、子供でも食べられちゃいます。
我が家でもホタテ貝柱買って、やろうと思ってます。

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そして、また私が苦手な牡蠣が入っているお料理=海鮮チヂミ。
でも!!!カキ、ミルクでした処理したので、全然平気で食べられちゃいました。
自分が苦手な食材って、家では使わないから、こういう機会がないと食べないし、克服できないと思いました。
他には海老やイカがたっっっっぷり入ったモチモチチヂミで美味しかったです。

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副菜には小松菜のナムル。

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デザートには甘酒汁粉。
米こうじを使っているので、アルコールも感じなく、またまた苦手だと思っていた甘酒食べられちゃいました。
今まで口にしたことある甘酒は酒かすだったのかも。

白玉粉の中には杏が入っていて、甘酒のほんのりとした甘さの中で、ちょっと酸味も加わって、すっごく美味しかったです!
すぐに真似したい1品になりました。

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今日のお料理は体がぽかぽか温まって、急に寒くなった金曜にはもってこいのお料理でした。
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# by youtanmom | 2010-01-25 13:03 | お料理

2歳のお誕生日。

今日は弟くん2歳のお誕生日です。

本当は祝い伸ばしのほうが良いのだけれど、1日早くお誕生日を昨日、家族のみでしました。

a0158511_1255516.jpg朝イチの弟くん。
先月くらいからシンケンジャーにはまりだし、このポーズは『シンケンジャー、ほぉ!!』といいながらやってます。
(決して、シンケンジャーはこんなポーズも言い方もしませんが。笑)
来月には終わってしまうシンケンジャー。
けれど、しばらく弟くんのシンケンジャーは続きそうな予感。

シンケンジャーと一緒に仮面ライダーW(本人は2つ前?のクウガとなぜか言う・・・)やディケイドも好きで、男の子の王道をいってしまっています。
私が話についていけない分、娘ちゃんが詳しいです。


朝少し早く起きて、ケーキ作りました。

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今回は私がショートケーキを食べたかったので、シンプルに。
弟くんはバナナとみかん意外果物は食べないので、間にはバナナを2段挟みました。
上のイチゴは上手によけていた・・・

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この食べっぷり。
みごと、大人と同じ大きさ、完食です。


おやつに060.gifHappy Birthday~をし、
夜は旦那様リクエストですき焼きでした。
クレカで貯めたポイントを商品券にし、その分でいいお肉買っちゃいました**
とろける柔らかさで美味しかった~~012.gif
いつものお肉は噛む感じだけれど、トロケました~~


そして、誕生日プレゼントには大好きな車を走らせるために、コレを。
a0158511_14123396.jpg手持ちで持っているトミカの車がジャンプして飛ぶ!というサーキット。

旦那様がTVCMを見て一目ぼれ。
片付ける場所を考えるとう~~んとなってしまう私でしたが、
やっぱり喜ぶ顔が見たいということで買ってしまいました。



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2人(+旦那様も)夢中になって遊んでいました。



2歳は“魔の2歳児”で大変だろうけど、
すくすく健康に育ってくれれば、いいよ、弟くん!!
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# by youtanmom | 2010-01-18 15:05 | 弟くん

お休み中のお料理色々。

クリスマスからお正月の間に作ったお料理を今更ながらUP。
来年に何を作ったか確認する為に。
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a0158511_12455089.jpg先月のパン教室で作った梅酒のシュトーレンをカットしたもの。
日記はこちら
旦那様と少しずつ少しずつコーヒーをお供に食べていきました。
お正月になっても食べてました(笑  


    











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こちらは12/23に家族だけでやったクリスマスディナー。全て旦那様のリクエスト。魚介のパエリア、パスタサラダ、鶏の唐揚げ、写真には無いけれど+ピザ。
よく考える炭水化物多いっ!!!

a0158511_12523162.jpgそしてデザートにフルーツロールケーキ。クリスマスカラーにしようと思ったのに、イチゴ買い忘れて、キウイ、バナナ・桃缶のみです。
たかこさんのレシピなのですが、レシピはそこまで難しくないのに、キメが細かく、しっとりふんわりしているので、ロールケーキというとこのレシピになってしまいます。
たまには冒険しないとなぁ。











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年末にオーストラリアより一時帰国中の大学時代の友人が遊びに来てくれたときに、一緒に作ったパンです。

中には林檎煮とカスタード、レーズン、シナモンを自分で好きなように組み合わせて入れました。
左側から娘ちゃん、私、友人の作です。

弟くんも一緒に捏ね捏ねしたので、弟くんの遊んだ生地は真ん中の小さい丸とロールパンにしました。やっぱりイジイジ遊んでいたので、膨らみましたが、少々硬いパンでした034.gif
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# by youtanmom | 2010-01-14 13:45 | お料理


2児(小3娘ちゃん、5歳弟くん)のワーキングママの毎日。子供のことから趣味?のお料理のこと何でも・・・のんびりUPですが、お付き合いください*コメント残してもらえたら嬉しいです:D


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