3月のお弁当*

子供たちも今のクラスは残り2日間となりました。
進級したら、誰先生になるんだろう・・・と私が毎日きになってしまっています。

今日は月1回のお弁当。
いつもより30分早い4時半に目覚ましかけたのに、気付いたらいつもと一緒の5時。
慌てたぁ~008.gif
けれど、どうにかなりました。


こちらが娘ちゃんのお弁当。
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*Menu*
*2種の巻き寿司(鮭・胡瓜&卵&カニカママヨ)
*ピーマン人参の牛肉巻き
*チーズ入りゴマかぼちゃコロッケ
*小松菜・竹輪・手作りなめたけ和え
*プチトマト
*ブドウ寒天ゼリー


今日は巻き寿司にしてみました。
娘ちゃん、ハートの形の巻き寿司を見て喜んでくれたので良かった**

かぼちゃコロッケは前日のうちに形まで下ごしらえ。
弟くんがチーズを入れて、私が形を作って、娘ちゃんがゴマを付けるという共同作業。
『〇〇がやるのぉ~~』とケンカしながら作りました(笑


で、こちらが、弟くん。
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先月少し残して帰ってきたので、今日は少なめに。
一応、巻き寿司は各2ヶ入れてます。

ブドウの寒天ゼリーを朝から見つけて、『食べる、タベル!!』と大騒ぎ。
小さいタッパーをずっと持って、登園しました(笑
おかずよりも先に食べたかも・・・


弟くん、先月のアンパンマンのお弁当が頭にあるのか、
『アンパンマン、お弁当、はぁ~~?』と片言の文章で聞いてきました。
ここ最近、急に言葉が増えて、文章化してきています。
それにしても・・・ごめんね、弟くん。
今日は全くアンパンマンがいないのよね。
来月は何かしらアンパンマンをいれようと思います。
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# by youtanmom | 2010-03-30 12:44 | お料理

アップルパイ と チョコシフォン

今日は久しぶりにお菓子のUP067.gif

週末は1週間分の買出しやら、掃除、大物の洗濯物やら子供の習い事やら子供たちと遊んでいるとゆっくり自分の為のお料理~~が出来なくて、お菓子作りがなかなか出来ていませんでしたが、先週は久しぶりに2つも作りました!

というのも、お友達のお家へお邪魔したり、ママ友達が遊びに来てくれたりしたからなんですけどね。

1つ目は・・・apple pie**
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時間が足りなかったので、、パイ生地は冷凍品で。
りんごはまた主人実家から届いたので、たっぷり4個(約1キロ)も使ってます。

自分では見た目が納得いかず(上にカバーする分のパイ生地が少なくて、上手にいかなかった)のですが、お友達は買ってくれたものみたいと喜んでくれて、お友達の子供もペロリ食べてくれたので、まぁ、良しかな。

写真がまだどうしても納得いかない・・・
周りの雑貨など用意して撮ってみると、また美味しそうに見えるのかな・・・
まだまだ勉強が足りません!!


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2つ目はチョコシフォン**
以前からお菓子も写真も素敵だなぁ~と見とれていたaccoさんのレシピのチョコシフォンがどうしても気になって、お友達がくるので作ってみました。

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このレシピはふっくらふくらんで失敗知らずのシフォンなんだそうで、
シフォンが成功したり失敗したり(こっちのほうが多い)私だったので、どうしても作りたかったのです!!

本当に膨らんで、しぼむことなく、シュワシュワもして美味しく頂きました!
(ホイップクリームに、りんごソテーとミントを添えて**
 ↑ママ友達の前で写真を撮るのが恥かしくって、出来上がりの写真しかなくてごめんなさ~い!)

一番の苦手な型出しも初まぁまぁ??
少しぽろぽろしていますが、まあ良しです。

絶対にまたリピートシフォンになりました016.gif
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# by youtanmom | 2010-03-29 12:53 | お料理

筋肉痛になった・・・八景島シーパラ。

前回の日記と日にちが前後してしまうのですが、14日(日)にお義母さんと義姉一家と八景島シーパラダイスへ行ってきました。
旦那様は友人結婚式で不在でした。

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*シロイルカにはやっぱり癒されます

春日和で暖かく、日曜日ということもあり、激混み!!
前日に中華街やみなとみらいで遊び疲れていたのもあり、
混みをかき分けて見る気力があまり出ない私でした。

というのも・・・旦那様不在で、弟くんは私にべったり。
前日の疲れで抱っこ抱っこ。
生後8ヶ月以降会っていなかったお義母さん、義姉一家には抱っこしてもらっても嫌がり・・・
8割抱っこしていたので、『翌々日』から腕・足が筋肉痛になりました。
(翌日からでないのが、若くなくなった証拠なんでしょうねぇ・・・)

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八景島シーパラダイスはイルカなど実際に触れる“ふれあいラグーン”という区域があり、
私はそこが一番好きです。
水辺の高さが腰辺りで、イルカが寄ってきてくれたら実際に触れるのが魅力**
他にもペンギンやアシカ、アザラシなどのショーでも実際に触れます。
有料プログラムになりますが、水の中へ入って、イルカの調教をしてみたり、飼育員さんからいるかの生活を聞けたり、一緒に写真を撮れたり、今までの水族館では出来ないような事ができるんですよ。

いつかそのプログラムに参加してみたいと思っています。
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# by youtanmom | 2010-03-23 13:00 | お友達

深呼吸したくなるフォカッチャ

休業日にパン教室へ行ってきました。

今月は・・・こちら!マルゲリータフォカッチャです。
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生地にオリーブオイル、ドライトマト、生バジル、チーズを入れているので、捏ねているときからいい匂い!
焼いている時なんてもっといい匂い!!

先月のパン教室でコレを作られている方と一緒で、私、この匂いにやられました**


オリーブオイルを使っているからか、もっちりしっとりもして、美味しかった~~
上にパルメザンとハーブソルトを振っているので、その塩っけも絶妙でした。

お義母さんがくる前日にパン教室だったので、朝食に出したら好評で持って帰りたいとまで言ってくれました。
弟くんはバジルの香りが強かったのか、一口で止めちゃいました。
それだけ香りがよくって、ついつい余計な深呼吸をしながら食べちゃうパンです!

復習用に、KALDIでドライトマト買いました。
連休に作れたら作りたいと思っていますが、さてさて、時間を作れるか・・・。
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# by youtanmom | 2010-03-18 12:49 | お料理


2児(小3娘ちゃん、5歳弟くん)のワーキングママの毎日。子供のことから趣味?のお料理のこと何でも・・・のんびりUPですが、お付き合いください*コメント残してもらえたら嬉しいです:D


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