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ベイクドチーズケーキ

だ~いぶ前に、クラッカーの上に乗せて食べようと思って買ったのに、
結局消費期限ぎりぎりまで開封しなかったクリームチーズ。
やぱり一気に消費させるにはチーズケーキでしょ、と久々に焼いてみました。

私はレアチーズケーキ派なのですが(ベイクドも好きだけど)、旦那様は絶対にベイクド派。
レアチーズのレモンが嫌いなそうな。


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夜のデザートに、アイスラテと一緒に頂きました。
う~~~ん、最近疲れ気味だったので、こういう甘いケーキはほっとします。


娘ちゃんも弟くんも一言も発せず黙々と食べてました(笑)


昨年買ったフードプロセッサーに全て材料を入れてスイッチON!
それだけでこんなに美味しく出来ちゃったのはなんて楽なんでしょぉ。
フープロ、色々使えそうです。
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by youtanmom | 2010-07-27 12:45 | お料理

BBQ~~~

12日ぶりの更新です。
先週は仕事に、娘ちゃんのお泊り保育に(準備に)バッタバタでした。

娘ちゃんのお泊り保育のことは後日書くことにして、今日は写真があるBBQのことです**


連休中日の18日(日)に毎年恒例となっている娘ちゃんの幼馴染Rちゃん一家と城南島海浜公園でBBQを楽しんできました~~

毎回メニューを何にしようか迷うのですが、
今回はRちゃんのお姉ちゃんリクエストのチーズフォンデュとマシュマロサンド、
いつもの焼肉にハンバーガーに魚介にお野菜に盛りだくさんで、食べきれませんでした。

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*子供たちはマシュマロ焼いて、それをクラッカーに挟んで食べることに夢中。
左娘ちゃん。今年の水着は水色で。娘ちゃん選択。最近は水色がお気に入りの様子。


ハンバーガーにはレタス・トマト・チーズ・ハンバーグを挟んだので、かなりのボリューミー。
これでお腹が一杯になり、あまり他が食べられなかったんだなぁ。


9月にもまたBBQするのですが、何かオススメのメニューとかってありますか?



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マリンルックの水着を着た弟くん。
持ってきてもらったプールで大はしゃぎ。
このジャンプ→ひっくり返るを何度したでしょうか・・・。


お腹一杯で沢山笑ったBBQでした。
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by youtanmom | 2010-07-20 12:57 | お友達

大好きなメロンパン♪

パン教室に行ってきました~~
今回は私が大好きなメロンパン060.gifを選択。

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*クッキー生地にメロンエッセンスとレモンの皮が入っているプレーンタイプ。


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*こちらはクッキー生地に細かく切ったドライイチゴが入っているイチゴタイプ。


焼く前はそこまで感じなかったのですが、
オーブンに入って、焼かれていくのを見ていたら、その大きさにびっくり!!
売っているのと同じくらいの大きさなんですよ~~
プレーン6個とイチゴ6個の計12個も作りました**

冷めたてを食べたら、さっくさくのふわんふわん。
美味しすぎますっ010.gif
家でメロンパンが作れるなんて幸せ~~~~~

実家に3つお裾分けして、あとは我が家で消費(笑)
カロリーは考えずで・・・。
翌朝、家族に出すともちろん作ったことに驚き!
娘ちゃんも弟くんもぱくついていました。

あとは4つ冷凍庫に眠っているので、週末味わおっかな。



実は私メロンパンLOVEなんですよ**
好きなパンと聞かれたら、メロンパンと答えるほど。

実家近くの商店街の小さいなパン屋さんのメロンパンが大好きで、
焼きたても好きだけれど、翌日の表面がべたっとしているメロンパンも好きだったんですよね。
娘ちゃん出産の時も、LDRで出産に立ち会ってくれる私の母に『買ってきて!』といって、
お腹の痛みに耐えながら、食べたほど(笑)
それほどのメロンパン好き016.gifなんです。
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by youtanmom | 2010-07-08 12:42 | お料理

かめはめ、歯~~~~!

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*朝、出かける直前に撮ったので、ピントも合ってないし、散らかり放題バレバレで、
 ダメダメ写真だわ…

娘ちゃん、前歯の乳歯1本抜きました。
写真から分かるかなぁ~~
歯が1本ないで~す。

全くグラグラもせず、なのに、いきなり歯の裏側に永久歯が生えてきてしまって、
慌てて歯医者さんへ行ってきました。
永久歯が大きくて、乳歯の部分に出てこられず、押し上げられなかったそうで、裏側に生えてきたそうです。
(今の子はこういうパターンが結構多いそうですよ~~)
なので、麻酔打って、抜きました。
注射は毎日しているから慣れたもんで、全く怖くないらしく、けらけら笑ってましたよ。


歯が無いことが嬉しいようで、鏡やコンポの反射部分を見てはにぃ~~~~っと笑っている娘ちゃんです。
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by youtanmom | 2010-07-05 12:50 | 娘ちゃん


2児(小3娘ちゃん、5歳弟くん)のワーキングママの毎日。子供のことから趣味?のお料理のこと何でも・・・のんびりUPですが、お付き合いください*コメント残してもらえたら嬉しいです:D


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